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怎样煮鸡蛋能让蛋壳不破裂
在煮鸡蛋时，可以先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，然后再放到热水里煮，这样煮出来的鸡蛋蛋壳不破裂，还容易剥掉。...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：908评论：0
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怎样烹饪虾类食物
在煮虾的时候，可以在开水中放入一些柠檬片，这样不仅可以使虾肉更香，还能去除腥味。在做蒜蓉虾的时候，可以从虾背处，把壳剪开，这样可以使虾更容易入味。干虾要经...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：909评论：0
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鲜鱼怎样储存
鱼买回来养在家里,却很容易死掉,这里向您介绍几种简便有效的存放活鱼的方法水存养法把鱼放在隔日的自来水中,容器要透气,并且一天一换水,可以让鱼存活一个月左右:觉得老换水太麻烦的话,也...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：1024评论：0
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鸡蛋烹炒时不用放味精
鸡蛋本身含有许多谷氨酸及一定量的氯化钠，加温后，这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，此种新物质即是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。 &n...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：874评论：0
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走油肥肉的烹制妙法
为了提高肥肉的食用率，这以介绍一种既有肥肉之质，又无肥肉之腻的走油肉。取五花肉一大块洗净，放入水锅中煮熟捞出，再入油锅中炸，至金黄时...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：967评论：0
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吃松花蛋放点姜醋汁
腌制松花蛋时会用一定址的黄丹粉，有一定毒性。松花蛋中的蛋白质最后分解产生出的硫化氢、氨气等物质也有一定毒性。而姜醋汁中含有的挥发油和...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：891评论：0
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咸鸭蛋的3种吃法
将咸鸭蛋放在煮棕子的锅里煮，棕叶的清香进入咸鸭蛋之中、食之清香扑鼻，别有风味。 将咸鸭蛋敲碎后，用竹筷在蛋...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：839评论：0
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自制溢香味美的奶油花生
将适量的花生米放人开水锅中，2～3分钟后捞出，盛在干净盆内；取适量的茴香、桂皮用水熬成汁；再将适量糖水与茴香、桂皮熬成的浓汁混合，滴人10～15滴食用香草...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：874评论：0
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吃鲜美虾皮方法
虾皮不是虾的皮，而是用毛虾干制而成的。毛虾肉少，干制后更不明显，看起来好是一层皮。 虾皮可以做汤熬菜，其...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：838评论：0
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色泽嫩黄的荷包蛋怎样煎
将洁净的炒锅置中火上烧烫，放少量油，打入一个鸡蛋，待底层起皮，成荷包形，两面煎成嫩黄出锅。 放入另一只早已准备好汤水的锅里用小...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：889评论：0