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走油肥肉的烹制妙法

2020-03-27 11:04:46作者:爱拼生活分类:健康饮食浏览:446评论:0


    为了提高肥肉的食用率,这以介绍一种既有肥肉之质,又无肥肉之腻的走油肉。取五花肉一大块洗净,放入水锅中煮熟捞出,再入油锅中炸,至金黄时捞出,放入温水中浸片刻、取出改刀,再用酱油、糖等作料红烧,便成走油肉。

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