如何挑选新鲜的鸡肉？
2024-06-01 17:43:07作者：爱拼生活分类：生活百科浏览：549
挑选新鲜鸡肉的一些方法：
1. 外观：鸡肉颜色白里透红，有光泽，表皮比较干爽不发黏。
2. 弹性：按压鸡肉有弹性，能较快回弹。
3. 气味：闻起来只有正常的肉腥味，无异味或臭味。
4. 眼睛：鸡的眼睛明亮、饱满，不浑浊。
5. 刀口：切口不整齐、有血水渗出的相对新鲜。
6. 脂肪：脂肪部分呈淡黄色或乳白色，有光泽。
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