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如何挑选新鲜的鸡肉?

2024-06-01 17:43:07作者:爱拼生活分类:生活百科浏览:128评论:0


挑选新鲜鸡肉的一些方法:

 

1. 外观:鸡肉颜色白里透红,有光泽,表皮比较干爽不发黏。


2. 弹性:按压鸡肉有弹性,能较快回弹。


3. 气味:闻起来只有正常的肉腥味,无异味或臭味。


4. 眼睛:鸡的眼睛明亮、饱满,不浑浊。


5. 刀口:切口不整齐、有血水渗出的相对新鲜。


6. 脂肪:脂肪部分呈淡黄色或乳白色,有光泽。


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标签:鸡肉常识百科


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