花生的营养价值有哪些?
2024-06-01 11:54:50作者:爱拼生活分类:健康养生浏览:401
花生具有以下营养价值:
1. 蛋白质:含有一定量的优质蛋白质。
2. 不饱和脂肪酸:如油酸、亚油酸等,对心血管健康有益。
3. 维生素:富含维生素 E、B 族维生素等。
4. 矿物质:包括钾、镁、磷、铁等多种矿物质。
5. 膳食纤维:有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
6. 植物固醇:对降低胆固醇有一定帮助。
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