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美味酸辣圆白菜的腌法
将圆白菜洗干净，切成大片，用沸水烫一下，沥去水，加盐腌半个小时后，将菜捞起放入碗内。 把红辣椒切成丝，与白...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：917评论：0
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自制做酸白菜
将经过挑选的白菜用清水洗净，竖切成十字形，放在开水锅里煮1分钟左右，并用棍棒来回搅动，至菜心部分稍有变色时捞出，立即放入凉水盆中冷却，然后码在干净的菜缸...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：962评论：0
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香脆腌辣椒制做
取鲜红辣椒2500克，用干净湿布逐个擦净晾干，剪成小块，放入500克盐、适量的醋和花椒(用纱布包紧)，少许蒜泥拌人辣椒，入坛按实，上...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：763评论：0
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香椿做菜的三个方法
1.腌香椿将香椿洗净，晾干水分，加上适量的食盐一起揉搓，使盐渗透到香椿里去，然后放在干净的罐或盆子里，盖上盖子，腌3～5天即可食用。 &nb...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：799评论：0
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自制韭菜花的方法
取新鲜大朵的韭菜花3000克，加盐腌上半天。将100克鲜姜、一个苹果(约100克)洗净，切碎待用；用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆，...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：878评论：0
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自制作风味腌黄瓜的方法
把鲜嫩的黄瓜切成5厘米长的段、由一端佳1词为戈4～6瓣，但须注意不要切到底，深为4厘米；用少许盐腌30分钟，接特把胡萝卜切成丝，用少许盐腌10分钟后，控...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：853评论：0
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西红柿加黄瓜制做红绿小菜
取黄瓜500克，西红柿100克，将黄瓜一削两半，从背面切成梳子形，用少许盐腌半小时；控去水，用干布沾干水分，将黄瓜放入容器里；将葱、姜、辣椒均切成细丝，...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：913评论：0
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怎样做好刀削面
刀削面要用冷水和面，使面团稍硬些。和面时，渐次加水拌匀后，再揉成团，盖上湿布待饧。 把饧好的面团揉得不粘手、不粘案、变得光滑时，...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：826评论：0
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用热水瓶煮粥
把淘好的米放在热水瓶里(一般放热水瓶容量的1q4)，然后往热水瓶里灌人开水(灌至离瓶塞10厘米左右的距离即可)；把瓶塞塞好，4～5个...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：891评论：0
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怎样辨别食物的生熟
1.蒸熟的鱼，汁清，眼凸，鱼身厚的部分可用筷子轻轻插人。 2.蒸排骨或鸡块熟后则汁清骨露，肉...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：972评论：0