一些银耳的常见做法

银耳是一种常见的食材，几种常见的银耳做法：

1. 银耳莲子羹：将银耳泡发后撕成小朵，与莲子、红枣、枸杞等一起炖煮，加入适量的冰糖，煮至银耳软烂、汤汁浓稠即可。

2. 银耳粥：把银耳泡发后撕成小朵，与大米一起煮粥，可根据个人口味加入红枣、枸杞、冰糖等。

3. 木瓜银耳汤：将银耳泡发后撕成小朵，与木瓜、冰糖一起炖煮，煮至银耳软烂、木瓜熟透即可。

4. 凉拌银耳：将银耳泡发后撕成小朵，焯水后捞出沥干水分，加入调料拌匀即可。

5. 紫薯银耳汤：将银耳泡发后撕成小朵，与紫薯、冰糖一起炖煮，煮至银耳软烂、紫薯熟透即可。

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