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怎样去除牛肉的膻味

2020-04-12 15:38:37作者:爱拼生活分类:健康饮食浏览:299评论:0


可以在炒牛肉的时候,加点姜、蒜、葱或者料酒,这样可以去除膻味,在做炖牛肉时,可以放一些胡萝卜,或者放些大料、桂皮等佐料一起炖煮。

怎样去除牛肉的膻味

此外,也可以将刚买的牛肉放在冷水中浸泡,浸泡的时间稍微长一些,可以多换几次水可以使牛肉的膻味降低一些。

标签:牛肉烹制营养