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多吃绿叶蔬菜能保持大脑年轻
为什么说绿叶蔬菜对健康有好处呢？因为它们能帮助你改善记忆，增加脑力。最近一项研究表明，吃羽衣甘蓝和菠菜的人能保持更好的记忆力，在认知能力方面，他们比那些从不吃蔬菜的人年轻11岁。美...
2020年07月07日分类：健康饮食浏览：1968评论：0
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眼睛需要4种“天然保护镜”
作为人体既重要又脆弱的器官，眼睛需要全方位的保护。叶黄素及玉米黄素：“弹”走有害光玉米黄素和叶黄素存在于视网膜中，它们可在眼睛后部的光敏感组织中积累，过滤蓝光保护眼睛。富含叶黄素及...
2020年07月07日分类：健康饮食浏览：1943评论：0
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拌蔬菜饺子馅时加点食用油
制作饺子馅时，不少人为了防止馅里有过多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎后用盐杀去水分或用开水焯一下，挤去水分，这样既费事，又使许多营养成分丢失。省力而...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：1056评论：0
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用菜汁包翡翠饺子
节日期间，家中可以尝试做一下翡翠饺子，其做法和普通饺子一样，只是在和面时掺菠菜汁或油菜汁。精白面加菜汁，煮熟后饺子皮洁白中带有淡淡的...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：983评论：0
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两个窍门炒出脆嫩的青椒
油亮碧绿的大青椒，肉厚、脆嫩。怎样烹制才能保持其色泽翠绿，口感脆嫩，味道清香呢？ 1.调料的使用。一股素炒...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：991评论：0
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自制鲜香的腌白菜叶
白菜去帮取叶洗净控去水分，切成小块，在通风处吹至发蔫。加入姜丝、蒜片和盐，用手搓揉，揉至见菜叶出水即可，撒上熟芝麻，拌均匀。&nbs...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：965评论：0
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美味酸辣圆白菜的腌法
将圆白菜洗干净，切成大片，用沸水烫一下，沥去水，加盐腌半个小时后，将菜捞起放入碗内。 把红辣椒切成丝，与白...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：922评论：0
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自制做酸白菜
将经过挑选的白菜用清水洗净，竖切成十字形，放在开水锅里煮1分钟左右，并用棍棒来回搅动，至菜心部分稍有变色时捞出，立即放入凉水盆中冷却，然后码在干净的菜缸...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：970评论：0
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豆腐和鲜鱼一起吃能强身
鲫鱼、胖头鱼、白鲢等可和豆腐一起炖食，因为鱼身上有丰富的维生素D，豆腐每300克就含有36克的钙，单独吃豆腐，人体对钙的吸收就不强，而与鱼同炖食用，借助...
2020年03月25日分类：健康饮食浏览：1875评论：0