拌蔬菜饺子馅时加点食用油
2020-03-27 10:56:36作者：爱拼生活分类：健康饮食浏览：1056评论：0
制作饺子馅时，不少人为了防止馅里有过多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎后用盐杀去水分或用开水焯一下，挤去水分，这样既费事，又使许多营养成分丢失。省力而科学的方法是，把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可，这样包出的饺子，吃起来鲜嫩爽口，最大限度地保留了营养成分。
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2020-03-27 10:56:36作者：爱拼生活分类：健康饮食浏览：1056评论：0
制作饺子馅时，不少人为了防止馅里有过多菜汁，常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎后用盐杀去水分或用开水焯一下，挤去水分，这样既费事，又使许多营养成分丢失。省力而科学的方法是，把洗净晾干的蔬菜切碎，拌上适量食油，随即把拌好的肉馅倒入，混合均匀即可，这样包出的饺子，吃起来鲜嫩爽口，最大限度地保留了营养成分。