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西红柿的家常做法

2024-05-31 18:45:36作者:爱拼生活分类:居家饮食浏览:35评论:0


西红柿是一种营养丰富的食物,一些西红柿的家常做法:

 

1. 西红柿炒鸡蛋:将鸡蛋炒熟后盛出,再将西红柿炒熟并出汁,加入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精调味,搭配手擀面条美味可口;

2. 凉拌西红柿:将西红柿切片,加入适量白糖(或蜂蜜),放入冰箱冷藏后食用,口感清爽;

3. 西红柿鸡蛋早餐饼:把西红柿去皮切成碎,加入鸡蛋、面粉、香葱、盐搅拌均匀,制成面糊,用不粘炒锅煎熟即可;

4. 西红柿苹果汁:将西红柿、苹果切成小块,放入果汁杯榨汁;

5. 西红柿土豆炖牛肉:牛肉切成小块,用料酒、生抽、蚝油、黑胡椒和淀粉以及油拌匀,腌制15分钟左右。土豆、西红柿切成小块,炒锅烧热油,放入牛肉煸炒片刻,放入姜丝,将牛肉转色盛起。炒锅烧热油,放入西红柿翻炒,加入土豆块继续翻炒,放入温水,盖上盖子煮西红柿汤,等西红柿土豆汤煮浓稠,放入牛肉炒匀,放盐和少许糖调味即可;

6. 番茄肉酱意大利面:炒锅烧开水后,放入橄榄油和盐,将意大利面放入炒锅,用中火煮8至10分钟,将意大利面煮软。意大利面煮好后倒出来用凉水冲一下。炒锅烧热油,放入肉末翻炒,将肉末炒至金黄,加入料酒、生抽和胡椒碎炒匀。放入洋葱粒炒出香味,再加入西红柿块,将西红柿炒出汤汁,加入番茄酱和少许砂糖以及温水,盖上盖子将西红柿肉末酱汁煮沸,意大利面加入到番茄肉末酱汁中,翻拌均匀,让意大利面吸收一下酱汁即可装盘;

7. 西红柿鱼块年糕汤:将鱼块切成小块,用料酒、盐、胡椒和淀粉腌制片刻。年糕用冷水浸泡一下,防止粘连在一起。炒锅放油煎龙利鱼鱼块,将龙利鱼鱼块煎至金黄盛起。炒锅烧热油,放入西红柿翻炒,将西红柿炒软,放入一碗清水,盖上盖子煮西红柿汤。西红柿汤煮沸后,放入年糕煮5分钟,将年糕煮软,放入龙利鱼鱼块再次煮沸,放盐和少许砂糖调味即可;

8. 西红柿金针菇汤:将西红柿剥皮后切成小块,金针菇切掉脏的部分,把金针菇分开,将金针菇清洗干净。炒锅烧热油,放入西红柿煮汤,放入金针菇,煮至金针菇熟透,加盐调味即可。


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标签:美食西红柿百科


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