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如何挑选茄子?

2024-06-01 11:59:23作者:爱拼生活分类:生活分享浏览:133评论:0


挑选茄子的一些方法:

 

1. 看颜色:表皮颜色鲜艳、有光泽,呈紫红色或紫黑色,这样的茄子通常比较新鲜。如果颜色暗淡,可能不新鲜。


2. 看外观:选择形状均匀、无畸形、无破损、无斑点、无褶皱的茄子。


3. 看表皮:表皮光滑,没有明显的伤痕或腐烂迹象。


4. 看果柄:果柄新鲜、呈绿色且带有小刺的茄子相对较新鲜;如果果柄已枯萎或变色,说明茄子不新鲜。


5. 摸硬度:轻轻按压茄子,感觉有一定弹性、不发软的较好,太硬可能比较老,太软可能已不新鲜或开始腐烂。


6. 看萼片:萼片与果实连接紧密,没有分离或干枯的较好。


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标签:茄子常识


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