韭菜的一些营养价值？
2024-06-01 12:01:03作者：爱拼生活分类：生活百科浏览：681
韭菜的一些营养价值：
1. 膳食纤维：含量较为丰富，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
2. 维生素：含有维生素 C、维生素 B 族等，对身体的正常代谢有一定作用。
3. 矿物质：富含钾、铁等矿物质。
4. 含硫化合物：具有一定的特殊风味和可能的保健功效，比如在抗菌等方面可能有一定作用。
5. 类黄酮等抗氧化物质：对身体有一定的抗氧化保护作用。
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