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香脆腌辣椒制做

2020-03-27 10:45:49作者:爱拼生活分类:健康饮食浏览:754评论:0


    取鲜红辣椒2500克,用干净湿布逐个擦净晾干,剪成小块,放入500克盐、适量的醋和花椒(用纱布包紧),少许蒜泥拌人辣椒,入坛按实,上面撒一层麻油,密封坛口15~20天即可食用。腌出的辣椒色红、味鲜、脆香、细嫩,久存不腐。

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