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用冰箱存鱼的保鲜方法

2020-03-25 18:14:28作者:爱拼生活分类:健康饮食浏览:161评论:0


    买到鱼后,及时打鳞掏鳃去内脏,洗净用塑料袋或布袋包严,长期贮存的放人冰箱冷冻室,近日食用的放人冷藏室。用塑料包装可避免鱼体水分不断蒸发,以保其鲜度,同时也避免了鱼腥味对其他食物的影响。


    家用冰箱存鱼,保鲜期在4个月以内,时间过长虽不至腐烂,但其鲜香度将逐渐减低。用油炸过的鱼经冰箱冷冻后再制作成菜,其鲜度也大为减小。

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