怎样挑选土豆?
2024-06-01 11:34:43作者:爱拼生活分类:生活百科浏览:223
挑选土豆的一些方法:
1. 外观:选择表皮光滑、无破损、无发芽、无明显斑点或凹陷的土豆。表皮发绿的土豆可能含有龙葵素,不宜选择。
2. 形状:尽量挑选形状规则、圆润饱满的土豆。
3. 硬度:用手轻轻按压,感觉硬实的土豆通常比较新鲜,过于绵软的可能已经不新鲜或开始变质。
4. 芽眼:芽眼浅的土豆相对较好,芽眼太深可能口感稍差。
5. 气味:正常土豆没有异味,有异味的土豆可能已经变质。
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