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芹菜有哪些营养价值?

2024-06-01 11:27:01作者:爱拼生活分类:生活百科浏览:34评论:0


芹菜具有以下一些营养价值:

 

1. 膳食纤维:含量丰富,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。


2. 多种维生素:如维生素 C、维生素 B 族等,对身体的新陈代谢和生理功能有重要作用。


3. 矿物质:含有钾、镁等,有助于维持正常的血压和心脏功能。


4. 芹菜素等抗氧化物质:具有一定的抗氧化作用,能帮助清除自由基,对机体细胞起到保护作用。


5. 挥发油:特殊的香气来自挥发油,有一定的镇静、舒缓作用。


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标签:芹菜健康常识


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