爱拼生活网Ap28.com,生活的艺术、养生的智慧
当前位置:网站首页 > 健康饮食 > 正文

海虾与河虾有什么区别?哪个营养高

2020-03-26 15:55:14作者:爱拼生活分类:健康饮食浏览:336评论:0


虾的美味让很多人口水欲滴,然而,虾的生活环境不同,养出来的虾营养价值也不一样,也因此很多人在买虾的时候不知道该吃海虾呢还是吃河虾。下面,营养专家为大家讲一讲海虾与河虾有什么区别?哪个营养价值更高。


海虾


海虾以白虾为主,河虾则以沼虾出名,这两种虾乍一看很相似,但是实际上其口味和质感都存在很大的差别,因而市场价格也不同。河虾中青虾比较多,个头比较小,蛋白质却非常丰富,且钙质含量高,不过因为现在水污染严重,所以河虾比较少见,虾的品质也是受到影响。


海虾因为生活在海中,污染虽然有,但是影响却并不大,因此味道鲜美,是现代人餐桌上的首选。河虾和海虾的营养价值都很高,含有以下几种成分:


河虾


一、氨基酸:虾中含有的氨基酸并不如鱼类多,但是营养价值却非常高,而且虾中含有甘氨酸,甜美度比较高。


二、脂肪:虾的脂肪比较少,几乎可以作为不含任何能量来源的动物性糖质。


三、钠:钠可以调节人体的渗透压、保持酸碱平衡,维持血压正常,同时还能增加肌肉的兴奋性,因此多吃虾有好处。


四、钙:吃虾的人大多是为了美味,而青少年吃虾则多是为了补钙。虾中的钙非常丰富,且能影响身高、调节酶的活性,激素的分泌,控制炎症和水肿,保持酸碱平衡。


海虾与河虾有什么区别?哪个营养高


无论是河虾还是海虾,其美味都是肯定的。至于哪个营养价值更高,其实都差不多并没有多大区别,如果爱吃海虾,多吃一点无妨,如果爱吃河虾,多吃一些也可。但是都要平衡饮食,不要挑食,这样才能保证身体健康。


标签:营养