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馅鲜味美饺子的做法
饺子是大众化的食物，要想使饺子馅鲜美，馅中肉与菜的比例一般以1:1或1:0:5为宜，韭菜、大葱、白莱、萝卜、茴香、芹菜等随自己口味选用。肉要剁成碎茸，剁...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：916评论：0
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用菜汁包翡翠饺子
节日期间，家中可以尝试做一下翡翠饺子，其做法和普通饺子一样，只是在和面时掺菠菜汁或油菜汁。精白面加菜汁，煮熟后饺子皮洁白中带有淡淡的...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：989评论：0
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用高压锅蒸出的馒头好吃
高压锅内添上半寸多深的水(锅底到底屉距离的一半)，用旺火烧开。将铺好尿布的底屉上锅，加盖，水开后即刻上馒头。 一般以中间放1个...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：944评论：0
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炸馒头浸点凉水省油
如果炸整个馒头，可先用冷水冲一下，再放人油锅中炸。如果炸馒头片，可取一碗，碗内盛半碗冷水，馒头片在炸以前先在冷水中浸一下，再放人油锅...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：814评论：0
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煮面条加点食用油可防粘
擀好的面条锅，硝卜注意、面条就黏连在一起，影响了食用。可以在点面条时，在开水锅内放一小匙食用油，面条就不易黏连，而区面汤锅里的泡沫也...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：1028评论：0
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煮挂面不易黏汤的方法
煮挂面时，不要等水完全开丁再下挂面。不然易出现外熟里生、断条发黏的现象。 最好是良锅中的水刚冒气泡时就下挂...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：997评论：0
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放盐和面时更筋道
许多地方喜欢吃抻面、抻面越“筋道”越好吃。怎样使抻出的面“筋道”呢?和面时，在和面的水里加一些盐，面就和得特别“筋道”，而且在短时间内不发酸。用这样的面...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：900评论：0
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土豆发芽不要食用
土豆若保存不善、很容易变青发芽，皮里就会产生一种有毒的东西，叫龙葵素，食用后能使人中毒。中毒的症状是喉头发干、发痒、舌头发麻、恶心、呕吐。吃的量多时，可使...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：880评论：0
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两个窍门炒出脆嫩的青椒
油亮碧绿的大青椒，肉厚、脆嫩。怎样烹制才能保持其色泽翠绿，口感脆嫩，味道清香呢？ 1.调料的使用。一股素炒...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：997评论：0
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自制鲜香的腌白菜叶
白菜去帮取叶洗净控去水分，切成小块，在通风处吹至发蔫。加入姜丝、蒜片和盐，用手搓揉，揉至见菜叶出水即可，撒上熟芝麻，拌均匀。&nbs...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：970评论：0