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  • 怎样鉴别带鱼质量优劣

    怎样鉴别带鱼质量优劣

    带鱼是我国四大经济鱼类之一,以其生产方式不同,分为钩带、网带、毛刀三种。钩带是用钓钩捕捞的带鱼,体形完整,鱼体坚硬不弯,体大鲜肥,是带鱼中质量最好的。网带是用网具捞捕的带鱼,体形完...

    2020年05月01日分类:健康饮食浏览:776评论:0


  • 如何鉴别鱼是否新鲜

    如何鉴别鱼是否新鲜

    鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。尤其适宜老人、幼儿和病人食用。在卖鱼的时候我们经常会为所买的鱼是否新鲜而担心,在这里我们告诉您在买鱼的时候要注意以...

    2020年05月01日分类:健康饮食浏览:796评论:0


  • 鲜鱼怎样储存

    鲜鱼怎样储存

    鱼买回来养在家里,却很容易死掉,这里向您介绍几种简便有效的存放活鱼的方法水存养法把鱼放在隔日的自来水中,容器要透气,并且一天一换水,可以让鱼存活一个月左右:觉得老换水太麻烦的话,也...

    2020年03月27日分类:健康饮食浏览:418评论:0


  • 用料酒和醋制烹鱼

    用料酒和醋制烹鱼

        鱼在烹调中腥气会随着水的蒸发消失一部分,但如果用料酒米醋这些有机物质去除腥味,效果会更显。放点醋和料酒进行烹调会使鱼的口味更加鲜美...

    2020年03月27日分类:健康饮食浏览:413评论:0


  • 要用开水蒸鱼蒸肉

    要用开水蒸鱼蒸肉

        蒸鱼蒸肉时,一定要先把水烧开,然后再蒸。鱼或肉在突然遇到温度较高的蒸气时,外部组织凝缩,内部的鲜汁不易外流,这样蒸出的鱼或肉不仅味道...

    2020年03月27日分类:健康饮食浏览:384评论:0