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如何挑选松花蛋
要是买了劣质松花蛋,不但营养成分已被破坏,而且食用品质极差,甚至于无法食用。那么,如何选购松花蛋呢?我们下面就教您几招鉴别松花蛋质量的妙招。掂。是将松花蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,品...
2020年04月29日分类：健康饮食浏览：1202评论：0
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怎样煮鸡蛋能让蛋壳不破裂
在煮鸡蛋时，可以先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，然后再放到热水里煮，这样煮出来的鸡蛋蛋壳不破裂，还容易剥掉。...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：905评论：0
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鸡蛋烹炒时不用放味精
鸡蛋本身含有许多谷氨酸及一定量的氯化钠，加温后，这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，此种新物质即是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。 &n...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：868评论：0
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吃松花蛋放点姜醋汁
腌制松花蛋时会用一定址的黄丹粉，有一定毒性。松花蛋中的蛋白质最后分解产生出的硫化氢、氨气等物质也有一定毒性。而姜醋汁中含有的挥发油和...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：887评论：0
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色泽嫩黄的荷包蛋怎样煎
将洁净的炒锅置中火上烧烫，放少量油，打入一个鸡蛋，待底层起皮，成荷包形，两面煎成嫩黄出锅。 放入另一只早已准备好汤水的锅里用小...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：885评论：0
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葱花炒鸡蛋
将少量葱花放人油锅内煸炒之后，倒人调好味的蛋液翻炒几下出锅，即可收到鲜香滑嫩的效果。 若把许多葱花直接放入...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：887评论：0
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和水饺面加鸡蛋
按每公斤面粉里4个鸡蛋的比例，再加适量的水将面调匀，片刻后即可包饺子。这种面包出的水饺，不管是面和得软点，肉馅中的汤多点...
2020年03月27日分类：健康饮食浏览：978评论：0
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蛋壳有什么用处
1.做钙质饭。把蛋壳洗净，用微火烤酥后研成粉末掺人米中可做成有特色的钙质饭。 2.浇花。使用完鸡蛋之后，将...
2020年03月27日分类：生活常识浏览：884评论：0